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2018/02/01 22:20

こんばんは。

『和食器でおもてなし』の松村ひろみです。

和食は、季節の移ろいをとても大事にします。
うつわも季節にあったものを選ぶと、食事の時の楽しみが増えます。

梅や桜、若草など春らしい色や春の草花模様のうつわ。
これから段々と、温かみのある陶器から薄くて硬質な磁器へと変わっていきます。
形も、深めの物から浅めの物へと変化していきます。


まだまだ寒いこの時期は、梅の模様がいいですね。


私は桜が好きので、桜の模様のうつわが多いです。
藤の花も、夏(初夏)のうつわだと思っていたら、春のうつわになります。


フルーツだと、いちごが代表的ですね。

季節のうつわを揃えるのは大変ですが、箸置きなら気軽に集められるのでおすすめです。


季節を少し意識するだけでも、食卓が華やかになりますよ。