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2018/07/04 17:49

6/28(木)は『米粉の学校 Orange Spoon』の駿河かおりさんと、ロールケーキの会を開催しました。

最初に米粉の実験があり、米粉の性質を教えて頂いてからの調理。
2人1組になって、スポンジ係とフルーツ係に分かれての作業。
皆さん、すっごく楽しそうでした。

季節のフルーツはマンゴーとキュウイ。

こぼれそうなくらい、たっぷり入れましたよ。

ロールケーキを冷やしている間にティータイム。

かおりさんお手製のブルーベリーと豆腐のムース&定番の米粉のシフォンケーキ。
ブルーベリーがさっぱりと、この時期にぴったりなスイーツでした。

そうこうしている間に、真っ白ですごく綺麗なロールケーキが完成。

ふわふわですごく美味しそう。

皆さん、大満足でお土産にお持ち帰りしました。
美味しかった!の声が続出。
私も近いうちに作ります。


とても楽しい会になって、ご参加の皆さまに感謝です。
ありがとうございました。

来月は、ホテルオークラのシェフをお招きしてお料理教室&ワイン会です。

おかげさまで、満席になりました。


そして、8月7日(火)は私が講師を務めます。
おうちカフェでご好評頂いている米粉のシフォンケーキ教室を開催します。
イベント立ては来月になりますが、こちらもお楽しみに。

◇開催日時 8月7日(土) 14:00~16:00
◇参加費:2,800円(税込)
◇開催場所:千葉都市モノレール 穴川駅(千葉)から徒歩5分