2021/02/02 12:09
立春は「始まり」の日なので、新しいものを身につけると運気が上がるそうですよ。
今日は、春の器のご紹介です。
和食は季節の移ろいをとても大事にします。
器も季節にあったものを選ぶと、食事の時の楽しみが増えます。
梅や桜、若草など春らしい色や春の草花模様の器。
これから段々と、温かみのある陶器から薄くて硬質な磁器へと変わっていきます。
形も、深めの物から浅めの物へと変化していきます。
私は桜が好きので、桜の模様の器が多いです。
藤の花も、夏(初夏)の器だと思っていたら、春の器になります。
椿も同じく春の器になります。
椿は寒椿があるので、冬の器としても使えます。
フルーツだと、いちごが代表的ですね。
季節の器を揃えるのは大変ですが、箸置きなら気軽に集められるのでおすすめです。
季節を少し意識するだけでも、面白いですよ。