2021/04/16 23:21
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・牛肉のわさびロール
・エビのカリカリトースト
・カシューナッツと豆腐のクリーム
和食器の選び方についてもお話ししました。こちらは、また今度blogにまとめます。
最後の質問コーナーで、ナプキンのたたみ方とレモンの飾り切りを実演したら、好評頂けたので良かったです。
来月は『盛りつけの基本』を開催予定です。
テーマは薔薇。
これから内容を考えるので、盛りつけについてのご質問などいただけたら嬉しいです。
※使用する予定だった灰釉折り長皿は完売してしまったので、お同じく灰釉のダエン皿を使用しました。