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2021/06/14 20:53
「普段のお料理をワンラックアップ」をテーマに、米粉の天ぷらを作って盛りつけました。
天ぷらと一緒に並べる素麺を、いかに涼しげに美味しそうに盛りつけるのか苦労しました。
調理と盛りつけの後は『夏』をテーマにしたテーブルコーディネートの説明と、和食器と洋食器の違いについてお話ししました。
zoomではなくリアルで見たいとのご要望も頂き、来年には和食器を使ったテーブルコーディネートレッスンを開催したいな、と夢が広がっています。