「普段のお料理をワンラックアップ」をテーマに、米粉の天ぷらを作って盛りつけました。

天ぷらと一緒に並べる素麺を、いかに涼しげに美味しそうに盛りつけるのか苦労しました。

調理と盛りつけの後は『夏』をテーマにしたテーブルコーディネートの説明と、和食器と洋食器の違いについてお話ししました。

zoomではなくリアルで見たいとのご要望も頂き、来年には和食器を使ったテーブルコーディネートレッスンを開催したいな、と夢が広がっています。