今日はミニトマトのコンポート、サーモンのミキュイの調理動画（初動画作成）を流してから実際にお料理を盛りつけました。

その後『ひまわり』をテーマにしたテーブルコーディネートのセッティングと、磁器と陶器の違いについて話しました。

最後にアシスタントのちづこさんがナプキンワークを実演。

こめこcafeの準備で最近慌ただしいので、zoom講座は今日で最後の予定でした。でも「お刺身の盛りつけ」実演リクエストを頂いたので、cafeが落ち着いたらzoom講座を開催することになりました。

皆さまからリクエストや

いろいろなご意見を頂けて、本当に感謝です。